8. Gryfiński Festiwal Miejsc i Podróży - Włóczykij

degustacja potraw - Kuchnia syryjska

niedziela 03.03.2019 godz. 20:30 - Gryfi┼äski Dom Kultury

Kuchnia syryjska jest klasyczn─ů kuchni─ů bliskowschodni─ů, w kt├│rej to krzy┼╝uj─ů si─Ö wp┼éywy tureckie i arabskie. Obok kebabu i chleba pita znajdziemy w niej arabsk─ů hariss─Ö (past─Ö z ostrej papryki z oliw─ů z oliwek i czosnkiem) oraz pasty z mielonej ciecierzycy, wymieszanej z przyprawami, uformowanej w kulki i sma┼╝onej na g┼é─Öbokim oleju (falafel) lub puree z fasoli.

Bliskowschodni posi┼éek cz─Östo rozpoczyna od zestawu ciep┼éych i zimnych przystawek. Mog─ů nimi by─ç np. mutabal (pieczony bak┼éa┼╝an w sosie jogurtowo-sezamowym), tatar syryjski czy kibba (pasztecik z mielonej baraniny i pszenicy i sma┼╝ony na g┼é─Öbokim oleju). To w┼éa┼Ťnie na tych mniej znanych i wyszukanych propozycjach b─Ödziemy starali skupi─ç si─Ö podczas degustacji potraw kuchni syryjskiej podczas W┼é├│czykija.

» powrˇt «

Smaki świata na Włóczykiju 2014

Zg│oszenie - Hydrozagadka w Szuwarach pmno.pl Włóczykij 2013

Kontakt

Spiritus Movens Przemek Lewandowski - fluxoplazma@gmail.com
Biuro informacyjne festiwalu - promocja@gdk.com.pl

Dołącz do nas na FB

Włóczykij na FB

Włóczykij
Republika Międzyodrza
Gryfi˝ski Dom Kultury
Projektowanie stron internetowych - kostek.net