Najbliższa impreza:

Kuchnia grecka na Włóczykiju

Kuchnia grecka zdaniem smakoszów zalicza się do najlepszych kuchni świata.

Dolmadakia - gołąbki greckie

Dzieje się tak dzięki olbrzymiej różnorodności warzyw, owoców oraz ziół dojrzewających w gorącym greckim słońcu. Głównym tłuszczem używanym do przyrządzania potraw jest oliwa z oliwek, która wraz z ziołami (oregano, bazylią, tymiankiem, kminkiem, rozmarynem, miętą) nadaje potrawom charakterystyczny smak oraz przyczynia się do długiej żywotności greków.

Potrawy kuchni greckiej są lekkie i doskonale współgrają z gorącym klimatem tego kraju. Grecy uważają, że chleb jest niezbędny do życia i podają pieczywo do każdego posiłku.

Kuchnia grecka nie jest zbyt zróżnicowana w poszczególnych regionach. Oczywiście na Peloponezie, krainie wysp na Morzu Egejskim (Kreta, Rodos) królują owoce morza, jak np. krewetki, ośmiornice czy małże. Czym dalej w głąb kraju tym kuchnia staje się bardziej surowa tak jak i krajobraz gór Pindos, ciągnących się aż do granicy z Albanią. Greckiej kuchni obca jest koncepcja kolejno spożywanych dań, często więc na stole pojawiają się równocześnie zupy, drugie dania i sałatki. Słowem - jest w czym wybierać.

Potrawy z kuchni greckiej przygotuje restauracja Smaki Świata ze Szczecina. Lokal mieści się przy placu Lotników 7.

MENU NA WŁÓCZYKIJU:

  • Atenianki z fetą podane w babeczkach kruchych
  • Arni exohiko/kotleciki w sosie bakłażanowym z cukinią i papryką
  • Kebabiki z kurczaka podane na liściach winorośli
  • Bifteki z baraniny z fetą i oliwkami

Bufet zimny:

  • Dolmadakia / gołąbki wegetariańskie
  • Sałatka grecka
  • Sos tzatziki
  • Chleb pita
  • Oliwki mieszane z winegretem
» powrót «