Najbliższa impreza:

Kuchnia meksykańska na Włóczykiju

Kuchnia meksyka┼äska, ┼é─ůcz─ůca tradycje tubylczych Indian i wp┼éyw├│w hiszpa┼äskich konkwistador├│w, zyskuje w Polsce coraz wi─Öcej zwolennik├│w. Charakteryzuje si─Ö wyrazistym smakiem i oryginalnymi przepisami.

Burito

Podstaw─ů kuchni meksyka┼äskiej s─ů warzywa, szczeg├│lnie wiele odmian fasoli (ok.20) i kukurydza oraz zio┼éa. Niekwestionowan─ů kr├│low─ů przypraw tego regionu jest papryka chili Sw─ů popularno┼Ť─ç zawdzi─Öcza w du┼╝ej mierze starym india┼äskim wierzeniom, ┼╝e jedzenie du┼╝ych jej ilo┼Ťci wzmaga potencj─Ö seksualn─ů i daje jednocze┼Ťnie moc rzucania czar├│w na innych ludzi. Niekt├│rzy Indianie meksyka┼äscy do dzi┼Ť czcz─ů bog├│w chili, opiekuj─ůcych si─Ö upraw─ů ostrej papryki.

Baz─ů do wielu da┼ä s─ů tortille - placki z pszennej lub kukurydzianej m─ůki. Mo┼╝na je macza─ç w sosie, u┼╝ywa─ç jak ┼éy┼╝ki albo wyciera─ç nim sos z talerza Przyrz─ůdzane na rozmaite sposoby i nadziewane r├│┼╝norodnym farszem przeobra┼╝aj─ů si─Ö w buritto, enchilady, taco czy chrupi─ůce nachos ...

Tacos dorados

Na stole z kuchni─ů meksyka┼äsk─ů obok g─Östej ┼Ťmietany musi by─ç salsa, sos nadaj─ůcy potrawom charakterystyczny smak i aromat, oraz guacamole - pasta z owoc├│w awokado. 20 r├│┼╝nych gatunk├│w fasoli jest g┼é├│wnym ┼║r├│d┼éem b┼éonnika i bia┼éka w meksyka┼äskim jad┼éospisie, a tak┼╝e sk┼éadnikiem ciekawie barwi─ůcym rozmaite potrawy.

W Meksyku ro┼Ťnie wiele pysznych owoc├│w tropikalnych. Sa┼éatka owocowa mo┼╝e by─ç po┼╝ywnym ┼Ťniadaniem, smacznym deserem albo lekk─ů przek─ůsk─ů o ka┼╝dej porze dnia. Meksykanie to ludzie bardzo go┼Ťcinni i uwielbiaj─ůcy biesiady. Przypadkowi widzowie zapraszani s─ů do sto┼é├│w weselnych, b─ůd┼║ te┼╝ na wszelkie uczty, je┼╝eli tylko znajd─ů si─Ö w pobli┼╝u. Dotyczy to zw┼éaszcza cudzoziemc├│w.

Tamales

Degustacj─Ö potrwa meksyka┼äskich na W┼é├│czykiju przygotuje restauracja El Tapatio. Siedziba restauracji mie┼Ťci si─Ö w Szczecinie przy ul. Bogus┼éawa 9 (deptak).

Menu na Włóczykiju:

  • Przystawki:
    • Tacos Dorados
    • Alias de Pollo
    • Nachos
    • Chile con carne
  • Zupy:
    • Frijades dr la olla - zupa bia┼éa
  • Dania wegetaria┼äskie:
    • Postel de elote
    • Guacamole charro
  • Dania G┼é├│wne:
    • Fajta
    • Mole rojo
    • Tamales
    • Burrito
    • Chorizo
  • Sa┼éatki:
    • Ensalada Mexico - tradycyjna sa┼étka meksyka┼äska
  • Deser:
    • Banana de tortilla - banan zapiekany w cie┼Ťcie
  • Napoje:
    • Horchata - nap├│j ry┼╝owy
» powrót «